Northwest Fishery est certifiée HACCP et BRC. De plus, des contrôles aussi bien internes qu’externes sont réalisés régulièrement. Chaque thon est traçable dès le bateau et un rapport de qualité détaillé est publié pour chaque envoi. En résumé, nous effectuons un contrôle de la pêche aux rayons de vente !
En 2017, Northwest Fishery a subi une transformation et une expansion importantes pour pouvoir fournir du poisson surgelé. L’usine a quasiment doublé de surface et elle peut maintenant produire et transformer outre le poisson frais, du poisson surgelé de thon et d’autres sortes exotiques à - 20 degrés.
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