Verarbeitung
Unser Augenmerk
Bei Sea Fresh beginnt der Tag schon früh mit dem Einkauf von unserem Frischfisch aus aller Welt. Auf allen Auktionen in den Niederlanden, Belgien, Dänemark und England ist Sea Fresh aktiv. Zusätzlich kaufen wir Fisch aus Ländern wie Norwegen, Island, Schottland, Frankreich, Spanien, Estland, Polen, Russland und Kanada. Exotischen Fisch importieren wir hauptsächlich aus Sri Lanka, den Philippinen und den Malediven.
Unsere Mitarbeiter
Das wichtigste sind unsere jungen, motivierten Mitarbeiter, die in engen Teams arbeiten, um unseren Kunden das Beste aus dem Meer zu bieten. Unsere Mitarbeiter sind Feinschmecker und Kenner, die qualitativ hochwertigen Frischfisch erkennen und schätzen. Sie haben ein Herz für das Unternehmen und das Produkt.
Unsere Verarbeitung
Wir kaufen unseren Fisch so weit wie möglich im Ganzen, damit wir diesen selbst zu Filets verarbeiten oder komplett verkaufen können. Sea Fresh verfügt über diverse Maschinen, die dies ermöglichen: eine Filetierlinie für Kabeljau, Seelachs und Zander, eine Schuppmaschine für alle Rundfische sowie Handfiletierer für Plattfische und Rundfisch.
