La vente en gros est l’activité par laquelle tout a commencé en 1999 : la transformation et le conditionnement de poisson frais provenant de la criée. Nous sommes devenus un transformateur polyvalent de toutes sortes de poissons frais. Outre les poissons plats traditionnels, nous nous sommes davantage orientés vers les poissons d’eau douce, les poissons exotiques et les poissons ronds.
Iedere dag komt onze vis binnen vanuit landen over de hele wereld. Onze naam is niet voor niets: Sea Fresh.
Nous transformons et emballons ce poisson frais dans les 24 heures selon les spécifications souhaitées.
L’assortiment Sea Fresh
Sea Fresh transforme une large gamme de poissons d’élevage et de poissons sauvages. Chaque jour, plus de 50 espèces de poissons passent par notre usine.
Poisson rond
Presque toutes les espèces de poissons ronds sont transformées en interne chez Sea Fresh.
Poisson d’élevage
Des options durables et fiables pour les poissons d’élevage tels que le saumon, le bar et la dorade.
Poisson plat
Historiquement fort dans les espèces de poissons plats les plus connues de la mer du Nord.
Poisson d’eau douce
Sea Fresh occupe une position forte dans le secteur du poisson d’eau douce et suit les saisons en provenance des Pays-Bas et d’Europe de l’Est.
Poisson exotique
Grâce à notre propre usine au Sri Lanka, nous disposons de circuits courts pour une large gamme de poissons exotiques, avec le thon jaune comme spécialité.
D’autres espèces ?
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La production et la flexibilité sont la force de Sea Fresh
Sea Fresh dispose d’une usine moderne et réalise de nombreuses étapes de transformation en interne. Du poisson entier au produit emballé, nous faisons tout sans intervention de tiers. De l’éviscération, l’écaillage, le filetage, le dépouillement et le portionnement jusqu’au conditionnement. Chaque année, notre usine fait l’objet d’un audit IFS inopiné. Cela se traduit invariablement par l’obtention de la certification IFS Higher Level, le niveau le plus élevé possible.
Produit de la mer de haute qualité
Sea Fresh est l’adresse de référence pour tous vos produits de la mer. Comme nous avons une vision sur l’ensemble de la chaîne, nous pouvons en outre garantir que nous ne livrons que la plus haute qualité. Notre service d’achat achète les meilleurs poissons frais auprès de nos partenaires et nos propres équipes veillent à ce que ce poisson soit transformé selon vos souhaits en un délicieux produit de la mer.
